2006年 04月 06日
『るあん』オープン |
とーくのほうからやってきた
あいつはだれだ とーふやだ
わが龍神村にこのたび豆腐屋が開店した。
るあん
日高川上流、龍神温泉方向と別かれ、小又川筋をさらに上った所にひっそりと建つ。
写真右手が工房。
左に積んだ薪で沸かした大釜で大豆を茹であげ、豆乳を寄せる。
ゆえに名付けて『地釜とうふ』なそうな。
お許しがあれば、そのうち内部取材も試みる。
今日(木曜日)は定休日。亭主(小澤)も薪割り作業かなんかしていた。
(ちなみに看板は亭主が書いた文字をヤツガレが彫って胡粉を入れた。)
あいつはだれだ とーふやだ
わが龍神村にこのたび豆腐屋が開店した。
るあん
日高川上流、龍神温泉方向と別かれ、小又川筋をさらに上った所にひっそりと建つ。
写真右手が工房。
左に積んだ薪で沸かした大釜で大豆を茹であげ、豆乳を寄せる。
ゆえに名付けて『地釜とうふ』なそうな。
お許しがあれば、そのうち内部取材も試みる。
今日(木曜日)は定休日。亭主(小澤)も薪割り作業かなんかしていた。
(ちなみに看板は亭主が書いた文字をヤツガレが彫って胡粉を入れた。)
by konchikusho
| 2006-04-06 10:41
| フレンド